Cuatro Rayas, 61 Dorado en Rama con estuche

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Estuche
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1ESCLE0040642

61 Dorado en Rama es un vino único que saca lo mejor de la uva Palomino en la D.O. Rueda, una uva condenada a su desaparición ya que tiene vetada su plantación, pero de la que la cooperativa lasecana mima cepas centenarias con el objetivo de continuar las elaboraciones primigenias de la zona. Dorado en Rama, salvaguarda de la Palomino en la DO Rueda.

61 Dorado en Rama supone un fiel recuerdo del vino blanco generoso que fue en el Siglo de Oro, siendo asimismo el vino de la Corte en la época de los Reyes Católicos, Sin añada, esta selección supone la única saca de las botas en 2019.

La historia de la bodega se remonta a 1935, 80 años de historia y esfuerzo han hecho que hoy Cuatro Rayas sea una de las bodegas de referencia de los vinos blancos españoles.

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Compra Cuatro Rayas, 61 Dorado en Rama con estuche al precio de 27.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Palomino, Verdejo
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Quesos azules, postres de chocolate-vainilla.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • Valladolid
  • Cuatro Rayas
  • 61 Dorado en Rama
  • Tradicional
  • Calizos, Guijarros
  • 17
  • 1ESCLE0040642
Opinión del experto

Opinión del experto

"The NV 61 Dorado en Rama now displays information about the bottling date—November 2021, in this case—and the number of bottles (885) on the label. It has a hazy amber color and an expressive nose with notes of nuts and a touch of varnish, closer to an amontillado than a wine from Jura. It's a 50/50 blend of Palomino Fino and Verdejo with 17% alcohol and very good acidity and freshness (pH 3.18). It was selected from 13 butts after tasting over a hundred barrels from this ancient solera, where the barrels are not fully topped up and are allowed to develop a thin veil of flor yeasts that dies down during the autumn and winter and allow for a slow oxidation. It's powerful, pungent and very dry, with a long and tasty finish. Very characterful and rich. Bravo!"

Luis Gutiérrez
Enero 2023

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Cuatro Rayas

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    4.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    2.150 ha
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