Rozas 1er Cru 2019 está elaborado con viejas viñas de Garnacha que crecen en la Sierra de Gredos a unos 900 metros de altitud. Un fiel reflejo de lo que pueden ofrecer las zonas más frescas de Gredos. Este vino tuvo un élevage más largo, seis meses más en hormigón y posteriormente en una cuba de roble para pulir los taninos. Sabores punzantes y una persistencia que desafía el aparente carácter etéreo del vino. Un vino al más puro estilo borgoñón.
Esperaron hasta después de las lluvias para recoger la uva, y esta se vendimió en octubre; luego, tuvieron que clasificar y descartar algunas uvas, ya que la vendimia de 2019 fue bastante complicada después de la lluvia.
Una de las últimas novedades que aportan las garnachas de San Martín de Valdeiglesias (Madrid) es Comando G, joint venture impulsada por Fernando García (Bodegas Marañones) y Daniel Gómez Jiménez Landi. Los dos jóvenes viticultores han dado con un viñedo singularísimo, el más alto de la D.O. Vinos de Madrid (entre 900 y 1.100 m), en las inmediaciones de la Sierra de Gredos.
Tiene notas de especias dulces y bayas rojas translúcidas. Sabores punzantes y una persistencia que desafía el aparente carácter etéreo del vino. Un vino al más puro estilo borgoñón.
"The bottled version of the 2019 Rozas 1er Cru was a bit shy when poured. But with some time in the glass, the florality of Rozas emerged. Tighter than other warm vintages like 2015 or 2017, it has notes of sweet spices and red translucent berries. They waited until after the rains to pick the grapes, and this was harvested in October; then, they had to sort and discard some grapes, as the harvest was quite complicated after the rain. This had a longer élevage, a further six months in concrete and one oak vat to polish the tannins. It has pungent flavors and a persistence that defies the apparent ethereal character of the wine. It was a low-yielding vintage of 5,195 bottles and 200 magnums that were filled in June 2021. Warmer years need more time in bottle."
Luis Gutiérrez
Noviembre 2021
