Dom Pérignon Vintage 2013 con estuche

Dom Pérignon Vintage se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de un único año, reinventándose a sí mismo mediante la interpretación del singular carácter de las estaciones y atreviéndose a no elaborar un Vintage si la cosecha no cumple las elevadas expectativas. Tras un mínimo de 8 años de crianza en bodega, el vino alcanza el equilibrio perfecto que representa Dom Pérignon, su mayor promesa. Así es Dom Pérignon Vintage: la plenitud de la armonía.

El año vitivinícola 2013 fue una reminiscencia de las añadas tardías del pasado. El frío y la lluvia del invierno, seguidos de una primavera fresca y cargada de humedad, provocaron un retraso en el crecimiento de la vid de quince días, en comparación con la media de la última década. No obstante, el verano cálido y seco, que batió el récord de días soleados en la región de Champagne, contribuyó a mejorar la calidad de las uvas. La lluvia de septiembre dio paso al viento de levante, por lo que las uvas se conservaron sanas hasta la vendimia, que arrancó el 28 de septiembre. La añada 2013 se caracteriza por una prometedora armonía entre acidez y dulzor.