Castell D´Encús, Acusp 2018 es un vino tinto afrutado y con buena estructura.
Elaborado 100% pinot noir de viñedos ubicados en los Pirineos catalanes.
El origen de Castell d’Encús se debe al impacto que tuvo el lugar en Raul Bobet en el año 2001, cuando buscaba terrenos que pudieran disminuir los efectos del cambio climático en la viña, en el área de los Pirineos catalanes. La elevación de la finca (850-1000 metros), en una área de buena exposición solar y rodeada de una importante masa boscosa, junto a una ermita y antiguos lagares de fermentación de uva picados en la piedra por los monjes hospitalarios(s.XII), hacen del lugar un entorno privilegiado y mágico. La bodega ha sido la primera en utilizar en todos sus procesos la transferencia calor-frío de la energía geotérmica y ha sido diseñada para funcionar por gravedad.
https://www.lavinia.com/es-es/castell-d-encus-acusp-201869455Castell D´Encús, Acusp 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/c/a/castell-d-encus-acusp-2018.jpg37.897201outofstock37.931.3200.002798999999996000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/c/a/castell-d-encus-acusp-2018.jpg/Todos los productos/Castell D´Encús/Todos los productos/España/Cataluña/DO Costers del Segre/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/España/Todos los productos/España/Cataluña/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Francia2022-07-07T12:49:15+0000
Compra Castell D´Encús, Acusp 2018 al precio de 37.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pinot Noir
Consumo
2023 - 2028
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Carnes asadas, legumbres, embutidos, quesos.
La cata
Notas de cuero fino, arándanos, cerezas maduras. Pequeñas notas de vainilla, madera noble. Al principio, ligeras notas de tabaco. Importante estructura y ciertas notas de membrillo. Vino con gran potencial que se desarrollará con la crianza en botella.