Can Sumoi, La Rosa, 2019

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1ESCAT0036736

Can Sumoi es el nuevo proyecto de Pepe Raventós (Raventós i Blanc) nace de su pasión por los vinos naturales y su afán de investigación. Tras recorrer el Penedés en busca de una tierra de altura, finalmente la encuentan en el Coll de les Ventoses en una colina que se alza a 600 metros sobre le nivel del Mar Mediterráneo: la Sier´Home, con una geología singular que le confiere al producto final un carácter único.

La Rosa 2019 está elaborado con Sumoll, Parellada y Xarel·lo de vides plantadas a 600 metros de altitud. Variedades tradicionales del Penedés en su máxima expresión autóctona. Vino Natural de Altura.

  • grape_type
    Uvas
    Merlot, Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, pescados blancos, quesos de cabra, camembert o brie, ensaladas, pastas y arroces.

La cata

Destaca por los aromas primarios, aromas suaves de flores silvestres y fruta fresca. Su entrada en boca es ligera, este vino natural acaricia el paladar para dejar sentir su peso especialmente en el centro de la boca. De acidez fresca y muy agradable, su cuerpo es medio. Nuevamente encontramos en él los aromas primarios de flores y fruta madura. Largo y voluminoso, deja un recuerdo elegante de una expresión pura y esencial.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Can Sumoi
  • La Rosa
  • 2019
  • Tradicional
  • 10,9
  • 1ESCAT0036736
Bodega

Can Sumoi

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    20 ha
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