La Garnacha de este Valautin Garnacha 2017 proviene de varios viñedos pequeños con suelos graníticos y orientaciones diferentes del pueblo de San Martín de Valdeiglesias.
Localizado en San Martín de Valdeiglesias al pie de la Sierra de Gredos, el proyecto Ca' Di Mat tiene su origen en una hacienda agrícola familiar con viña, olivar, almendros y huerta. Cultivan en ecológico 20 ha de viña vieja entre 30 y 80 años de Garnacha, Albillo Real y Moscatel con algunos viñedos en recuperación.
Su objetivo es la búsqueda de la luz y la delicadeza de la Garnacha, así como la elegancia y complejidad a través los suelos de granito de la Sierra de Gredos.
https://www.lavinia.com/es-es/ca-di-mat-valautin-garnacha-201749786Ca' Di Mat, Valautin Garnacha 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_1_a1ce3fa9a584933788683209dd20b9f48540efaa9da5f98585a95fd7368a86da.jpeg16.395501outofstock16.413.5500.0044989999999991000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_1_a1ce3fa9a584933788683209dd20b9f48540efaa9da5f98585a95fd7368a86da.jpeg/Todos los productos/Ca Di Mat/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid/DO Vinos de Madrid/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid2021-05-27T00:41:46+0000
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Uvas
Garnacha
Consumo
2023 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
15°C - 16°C
Maridaje
Quesos curados, carnes, pescados y ensaladas.
La cata
Aromas de frutas del bosque y toques especiados. En boca es afrutado y fresco, con taninos marcados y una fuerte acidez. Final fresco.
UvasGarnacha
Consumo2023 - 2025
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio15°C - 16°C
MaridajeQuesos curados, carnes, pescados y ensaladas.
