El albillo de Los Peros 2018 proviene de la finca que da nombre al vino, a 850 metros de altura, suelos graníticos con afloramientos de episienita (granito rojo). 2018 fue un año más fresco, y el vino tiene un poco menos de alcohol y más acidez que la primera añada, 2017.
Localizado en San Martín de Valdeiglesias al pie de la Sierra de Gredos, el proyecto Ca' Di Mat tiene su origen en una hacienda agrícola familiar con viña, olivar, almendros y huerta. Cultivan en ecológico 20 ha de viña vieja entre 30 y 80 años de Garnacha, Albillo Real y Moscatel con algunos viñedos en recuperación.
https://www.lavinia.com/es-es/ca-di-mat-los-peros-201859535Ca' Di Mat, Los Peros 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/3/_3_9_39abffb12418597113ad87d1c2c2b1188c80c6d5f9b178c7ee77324917844669.jpeg18.900201outofstock18.915.62-0-0.00020100000000056000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/3/_3_9_39abffb12418597113ad87d1c2c2b1188c80c6d5f9b178c7ee77324917844669.jpeg/Todos los productos/Ca Di Mat/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid/DO Vinos de Madrid/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid2021-05-27T03:05:38+0000
Compra Ca' Di Mat, Los Peros 2018 al precio de 18.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albillo, Garnacha, Moscatel
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C - 11ºC
Maridaje
Pescados en salsas, tortillas, revueltos, quesos cremosos.
La cata
Aromas de de durazno, flores y algunas hierbas secas. El paladar es muy completo, compacto y en capas. Marcado carácter mineral.
UvasAlbillo, Garnacha, Moscatel
Consumo2021 - 2025
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio9°C - 11ºC
MaridajePescados en salsas, tortillas, revueltos, quesos cremosos.
