Bonnet-Ponson nace de la unión de la familia Bonnet que elabora champagne en Chamery desde 1862 y Monique Ponson, perteneciente a una familia de viticultores de Vrigny.
La Cuvée Perpétuelle Rosado está elaborado con 40% pinot noir, 25% chardonnay y 35% meunier. 5 a 10% de vino tinto. 30% de vinos reserva (coupage perpetuo) de las cosechas anteriores.
Viñado en parcelas de terroirs de Chamery, Vrigny y Coulommes la Montagne, Premier cru con una edad media de 35 años en suelos de arenas silíceas, limosas y arcillo calcáreo.
https://www.lavinia.com/es-es/bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-extra-brut-rose69680Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle, Extra-Brut Roséhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/b/o/bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-rose.jpg48.896101instock48.940.4100.0038990000000041000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/b/o/bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-rose.jpg/Todos los productos/Bonnet-Ponson/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/25 Vinos Franceses -50€/Todos los productos/Descuento 15% Viaje Hacia Francia/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/Francia2022-07-07T12:50:58+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Consumo
2024 - 2028
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Platos especiados.
La cata
Equilibrio entre elegancia y frutosidad, juventud y madurez. Tras una crianza mínima de 4 años en bodega, las notas vinosas y especiadas se funden con la expresión muy carnosa del pinot noir de Chamery.
UvasChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Consumo2024 - 2028
Tipo de vinoEspumoso
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajePlatos especiados.
