Barrero Manzanilla Gabriela

Barrero es una bodega familiar ubicada en Sanlúcar de Barrameda, surgida de la unión de Miguel Sánchez Ayala, S.A., con sus dos bodegas de la calle Banda Playa, y los dos principales cascos bodegueros de la calle Trasbolsa de la histórica firma Pedro Romero, S.A. En total 8.300m2 de edificios bodegueros situados en pleno barrio bajo y muy cercanos a la playa. Sus mostos proceden de las 100 hectáreas de sus viñas Las Cañas y La Soledad, ambas situadas en el pago Balbaína Alta, reconocido como uno de los mejores del Marco del Jerez por la elegancia y calidad de sus vinos. Estos envejecen en sus bodegas cuya alta humedad existente por la cercanía al mar, unido al fresco viento poniente, hacen que se den las condiciones idóneas para el desarrollo del velo de flor.

Manzanilla Gabriela está elaborado con uvas de la variedad palomino fino 100%, suelos de albariza en Jerez Superior. Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar de Viña Las Cañas. Crianza: Sistema de 9 criaderas y una vejez de 6 años. Sacas de 6 a 8 al años.