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UvasBruñal, Juan García, Tempranillo
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Consumo2023 - 2027
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeCarnes rojas, aves, caza, guisos con especias y quesos curados.
Barco del Corneta, Prapetisco 2016
Desde 2014, Prapetisco 2016 pone un poco de color a la bodega y da comienzo a elaboración de un vino tinto con la uva Juan García. Nariz jugosa de frutos maduros y violetas sobre un fondo especiado. En boca se muestra expresivo, con un toque vegetal, buena acidez, con la fruta presente.
Esta variedad autóctona procede de los Arribes del Duero, una de las regiones vitícolas más interesantes de España debido, sobre todo, a la gran variedad de uvas autóctonas, además de un clima y suelo que poco tienen que ver con los de la meseta castellana. Su uva se obtiene de tres parcelas situadas en el paraje Prapetisco de Fermoselle (Zamora).
Beatriz Herranz se reencuentra con el verdejo mientras estaba sumergida en un proyecto de recuperación de viñas viejas de garnacha en Cebreros, elaborando un vino llamado La Fábula. Con ese proyecto finalizado, regresa a La Seca (Valladolid), a los viñedos familiares, en concreto, a las viñas descepadas de su abuelo, para comenzar esta aventura con una pequeña bodega, dedicándose en cuerpo y alma al verdejo. Barco del Corneta es el fruto de su experiencia personal y profesional tras años vinculada al mundo de las viñas y el vino.