Artadi Izar-Leku Brut 2016

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1ESAR30037752

Izar-Leku Brut 2016 es un Vino Espumoso de un “vino base” de Txakoli, elaborado a través del Método Champenois. Un vino espumoso lleno de energía natural que unido a un largo proceso de crianza en botella genera un vino de gran complejidad aromática y una mineralidad salina atractiva y contundente.

Elaborado con la variedad Hondarribi Zuri de viñedos situados en Zarautz. Viñedos en parral asentados en terrenos de laderas orientadas al sureste, sobre suelos de arcilla con un sustrato rocoso de pizarra y basalto, y protegidos por una arenisca superficial.

En 2015 nace el proyecto de Izar-leku Mahastiak, que une a las familias Zapiain & López de Lacalle (Artadi). De la mano y la experiencia del viticultor Inaxio Manterola en Zarautz, cultivan 3,75 has. de Hondarribi Zuri y Honzarribi Beltza, con las que elaboran este espumoso partiendo de un vino txacoli.

93+
93
  • grape_type
    Uvas
    Hondarribi Zuri
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Anchoas del Cantábrico, sardinas y el atún Bonito del Norte.

La cata

Aromas cítricos y sutiles notas de hierba fresca y hierbabuena. Amplia y jugosa sensación en ataque con volumen y untuosidad, en boca. Burbuja fina, envolvente y cremosa. Fresco, de energía ácida, marcado por una persistencia salina en final de boca.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • País Vasco
  • Guipúzcoa
  • Artadi
  • Izar-Leku Brut
  • 2016
  • 12,5
  • 1ESAR30037752
Bodega

Artadi

  • País
    España
  • Región
    La Rioja
  • Producción total
    450.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    80 ha
  • Año de creación
    1985
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