Izar-Leku Brut 2016 es un Vino Espumoso de un “vino base” de Txakoli, elaborado a través del Método Champenois. Un vino espumoso lleno de energía natural que unido a un largo proceso de crianza en botella genera un vino de gran complejidad aromática y una mineralidad salina atractiva y contundente.
Elaborado con la variedad Hondarribi Zuri de viñedos situados en Zarautz. Viñedos en parral asentados en terrenos de laderas orientadas al sureste, sobre suelos de arcilla con un sustrato rocoso de pizarra y basalto, y protegidos por una arenisca superficial.
En 2015 nace el proyecto de Izar-leku Mahastiak, que une a las familias Zapiain & López de Lacalle (Artadi). De la mano y la experiencia del viticultor Inaxio Manterola en Zarautz, cultivan 3,75 has. de Hondarribi Zuri y Honzarribi Beltza, con las que elaboran este espumoso partiendo de un vino txacoli.
https://www.lavinia.com/es-es/artadi-izar-leku-brut-201660768Artadi Izar-Leku Brut 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/8/_8_4_848b1915ad52315e3cabee6480ba33c7ff4a810aece12ba2298d140c40aeb6c1.jpeg23.897501outofstock23.919.7500.0024990000000003000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/8/_8_4_848b1915ad52315e3cabee6480ba33c7ff4a810aece12ba2298d140c40aeb6c1.jpeg/Todos los productos/Artadi/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco2021-05-27T03:08:38+0000
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Uvas
Hondarribi Zuri
Consumo
2020 - 2030
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
9°C - 11°C
Maridaje
Anchoas del Cantábrico, sardinas y el atún Bonito del Norte.
La cata
Aromas cítricos y sutiles notas de hierba fresca y hierbabuena. Amplia y jugosa sensación en ataque con volumen y untuosidad, en boca. Burbuja fina, envolvente y cremosa. Fresco, de energía ácida, marcado por una persistencia salina en final de boca.