Anne & Jean-François Ganevat, Sul Q ... 0,375L

Sul Q ... del Domaine de Anne & Jean-François Ganevat es un vino blanco que, en nariz, presenta aromas de botrytis, lanolina, albaricoques secos y panal de miel, con algunos toques volátiles y en boca es dulce con una alta acidez. Formato 0,375L.

Elaborado con uvas Savagnin y otras viejas variedades del Jura de un terruño sobre suelos de margas calcáreas ubicado en Rotalier, al Sur del Jura.

Jean-François y su hermana Anne Ganevat encarnan la decimocuarta generación de su familia de Rotalier, al Sur del Jura. Jean-François Ganevat viene de una familia con larga tradición en el cultivo de la vid, tradición que parte de 1650. Jean-François Ganevat empieza a trabajar con su padre en el prestigioso Domaine Jean-Marc Morey en Chassagne-Montrachet hasta que en 1998 regresa al Jura para hacerse cargo del Domaine de la familia, poco más de 7 hectáreas donde conviven 17 variedades locales, con las que elabora cerca de 40 vinos diferentes cada año.