Anne & Jean-François Ganevat, Cuvée Madelon Nature 2019

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El resultado de la Cuvée Madelon 2019 es puro placer y lleno de fruta y pureza: un vino simple y elegante, flexible y gourmet con una nariz brillante de frutos rojos.

Vino tinto tranquilo obtenido de una mezcla de 60/70% de uvas Gamay de Morgon y el resto con Trousseau y Enfariné, uvas típicas del Jura. Las cepas tienen una media de 70 años sobre suelos del Jurásico en Jura. Su nombre rinde homenaje Madeleine Vivant née Loisy, una de las vecinas de Jean-François en Rotalier. Este vino era el favorito de "Madelon" porque le recordaba los vinos de su juventud, un poco más natural que los otros vinos con el encanto del carácter rústico.

Jean-François y su hermana Anne Ganevat encarnan la decimocuarta generación de su familia de Rotalier, al Sur del Jura. Jean-François Ganevat viene de una familia con larga tradición en el cultivo de la vid, tradición que parte de 1650. Ganevat es uno de los referentes de la viticultura biodinámica y fue elegido por la Revue des vins de France como Vigneron del año 2018, un merecido premio para este viticultor afincado en el Jura. La finca también obtiene uvas de Alsacia, Saboya y Beaujolais para la producción de cuvées bajo la denominación Vin de France.

  • grape_type
    Uvas
    Gamay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Charcutería y carnes a la brasa.

La cata

Nariz brillante de frutos rojos.. Lleno de fruta y pureza, un vino simple y elegante, flexible y gourmet. El final es picante y muy tónico.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Jura
  • Anne & Jean-François Ganevat
  • Cuvée Madelon, Lot 16
  • 2019
  • Biodinámica
  • 13
  • 1FRJUR0038954
Bodega

Anne & Jean-François Ganevat

  • Año de creación
    1998
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