Alta Alella, Mirgin Rosé Reserva, 2018

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Mirgin Rosé Reserva 2018 es la actualización del concepto básico del cava procedente de uvas ecológicas, acentuando el carácter frutal y estructurado, sin perder ligereza.

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próxima a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.

  • grape_type
    Uvas
    Mataro
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, cocktails, arroces, salmón y sushi.

La cata

Aromas de crianza con pequeños matices de uva tinta. Ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de frutas rojas. Dada su crianza, llegaremos a percibir notas de pastelería. Burbuja bien integrada y post gusto delicado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Alta Alella
  • Mirgin Brut Nature Reserva
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 12
  • 1ESCAT0036989
Bodega

Alta Alella

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    300.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    50 ha
  • Año de creación
    1991
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