Aleanna, El Enemigo Chardonnay 2018

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1ARAR30037803

El Enemigo Chardonnay 2018 fermenta en barricas de roble y se cría con un fino velo (capa de levaduras que protege al vino del oxígeno y aporta aromas) al estilo Jura o Jerez. Un vino con fruta blanca, flores, notas especiadas y mineralidad.

Elaborado con 100% Chardonnay de viñedos ubicados en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Suelos calcáreos profundos y rocosos.

La bodega Aleanna, más tarde conocida por el nombre de sus vinos, El Enemigo, es una empresa pionera formada por Adrianna Catena, la hija menor de Nicolas Catena y Alejandro Vigil, el jefe enólogo de Bodega Catena Zapata durante los últimos 13 años. Poseedora del primer 100 puntos Parker argentino, ha convertido la zona en uno de los destinos enoturísticos más codiciados de Mendoza.

93
  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Platos de queso de cabra y otros, lenguado a la meuniére.

La cata

Aromas de frutos secos como avellanas y almendras, notas de barrica, especias de curry con pimienta blanca y matices de manzana seca, piel de pera, melocotón y unfondo terroso. Con notas cítricas y un recuerdo tropical. Sedoso y la acidez muy alta y textura cremosa Largo y sabroso
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Argentina
  • Mendoza
  • Aleanna
  • El Enemigo Chardonnay
  • 2018
  • Tradicional
  • 13,4
  • 1ARAR30037803
Bodega

Aleanna

  • Año de creación
    2009
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