Agustí Torelló Mata, Ubac Gran Reserva 2015

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1ESCAT0040871

Ucac es la finca de Mediona en la parte más alta del Penedés. Alli nace nace -a 500 m. de altitud- la parellada de este Ubac Gran Reserva 2015 que le confiere la singularidad de un vino de montaña.

Cava fresco, con burbuja persistente y amable posgusto. Notas de fruta blanca y toques de manzana Golden. Suave y perfectamente equilibrado. Un brut versátil para cualquier hora.

Agustí Torelló Mata nace en Sant Sadurni d’Anoia en 1935, hijo de sastres y músicos. Comienza a trabajar a los 14 años y a los 18 años abre el primer laboratorio de análisis de vinos de Sant Sadurni. En 1960 se casa con Carmen Sibill Cardús, iniciando una vida que girará siempre alrededor del cava y que lo consolidará como uno de los mejores enólogos del país.

 

  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8ºC - 10ºC
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, canapés, ostras, jamón, quesos, frutos secos.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Agustí Torelló Mata
  • Ubac Brut Gran Reserva
  • 2015
  • Bio/Eco
  • 11,5
  • 1ESCAT0040871
Bodega

Agustí Torelló Mata

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    650.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    100 ha
  • Año de creación
    1950
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