A Empresa Familiar Santiago pretende ser um elo entre o passado e o presente. O legado de gerações passadas, que empiricamente se dedicaram com alma e sabedoria à cultura do vinho Alvarinho, e a paixão e profissionalismo da geração mais jovem, deram glória aos vinhos Alvarinho. de Quinta de Santiago , produzido pela terceira geração da família.
Todas as uvas utilizadas nos vinhos da Quinta de Santiago são provenientes das suas 7,5 h de vinhas plantadas em solo argiloso entre 70 e 100 metros acima do nível do mar e localizada num microclima muito particular nos terraços aluviais do concelho de Monção. A antiga adega localizada abaixo da casa hoje serve de cenário para almoços e degustações de comida para os visitantes. A nova adega, cuja construção foi concluída em 2014, combina a mais avançada tecnologia com uma arquitetura de alta qualidade, tornando-a um dos locais a visitar.
