Mestres, Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature 2009

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1ESCAT0040950
Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature 2009 é o primeiro cava da propriedade. O seu equilíbrio de vivacidade e complexidade torna-o adequado a muitas combinações diferentes. Muito fino e discreto, carbónico. Profundidade e elegância aromática. Perto de Sant Sadurní d'Anoia, num pequeno vale rodeado de pinhais, há uma vinha muito especial: Clos Nostre Senyor. Plantada em vaso em 1955, e beneficiando de um microclima particular que proporciona as condições perfeitas para o cultivo das variedades tradicionais da área de Cava, esta vinha fornece todas as uvas utilizadas para elaborar Mestres Clos Nostre Senyor. Combina as 3 variedades clássicas da zona Cava (60% Xarel-lo, 20% Macabeu e 20% Parellada). A família Mestres, documentada em Sant Sadurní d'Anoia antes de 1312 como proprietária de vinhas e também como comerciantes de cereais e vinhos, tem estado ligada ao mundo do vinho há 28 gerações.
  • grape_type
    Tipo de Uva
    Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • wine_type
    Tipo de vinho
    Espumante
  • consumption_temperature
    Temperatura ideal de consumo
    8ºC - 10ºC
  • pairing
    Harmonização
    Aperitivos, peixe branco assado, risottos e carnes brancas.
Folha técnica
Folha técnica
  • Branco
  • Espanha
  • Catalunha
  • Barcelona
  • Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature
  • 2009
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESCAT0040950
Domínio

Mestres

  • País
    Espanha
  • Região
    Catalunha
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