O país of wines from Reinão Unido
O Reino Unido é um dos mais pequenos produtores de vinho na Europa, devido ao seu mau tempo, embora, fruto do aquecimento global, a produção tenha vindo a aumentar nos últimos anos, vindo a destacar-se na produção de espumantes de muito boa qualidade. Como grande consumidora de vinho, é obrigada a importar a maior parte do que consome, consolidando-se como o segundo maior importador mundial. Apenas 1% é produto nacional.
Diferenciar emos de acordo com a área de vinho inglês, destacando os espumantes com solos calcários e onde o clima nos últimos anos tem sido bastante quente, vinho galês com produção próxima de 100.000 garrafas de branco e tinto, vinho escocês, de baixa produção e vinho britânico onde se destacam os doces semelhantes ao jerez, denominado British Sherry.
Como na maior parte da Europa, a vinificação em Inglaterra foi introduzida pelos romanos, continuando no tempo dos normandos. Já na Idade Média, a Inglaterra importava grandes quantidades de vinho de Bordéus, além de vinhos doces e fortificados, como jerez de Espanha e vinho da Madeira de Portugal, reduzindo a sua produção interna a mosteiros medievais.
No século XVI só há evidência de 130 vinhas que viriam a desaparecer devido à filoxera e à Primeira Guerra Mundial, onde a prioridade devia ser dada ao cultivo de outros alimentos. Já no século XIX, as classes altas começaram a beber vinhos da Europa, como Espanha, Itália, França e Alemanha.
Desde a década de 1970, muitas vinhas foram plantadas, atualmente chegando a mais de 400, conquistando o respeito internacional não apenas pelos espumantes, mas também pelos brancos e rosés. A qualidade dos vinhos tintos vem a melhorar pouco a pouco ao longo dos anos com as novas técnicas de vinificação. A maior vinha de Inglaterra é o Denbies Wine Estate, em Surrey, com mais de 1 quilómetro quadrado de extensão, aberto aos visitantes durante todo o ano. No total, em Inglaterra estão plantados 1.500 hectares, principalmente com variedades brancas. A Seyval Blanc é a mais cultivada seguida pela Reichensteiner, Müller-Thurgau e Bacchus, completando as colheitas mais recentes com mais uvas brancas como Chardonnay, Madeleine Angevine e Schönburger.
No Reino Unido, a classificação do vinho e sua rotulagem é semelhante à espanhola, tendo o DOP (Denominação de Origem Protegida) como categoria superior oficial para os vinhos, no nível seguinte o IGP (Indicação Geográfica Protegida) e finalmente variedades de vinhos.
Embora devido à sua localização e clima, não se preveja que o Reino Unido se torne um grande produtor de vinho, devido ao consumo cada vez mais sofisticado dos seus habitantes, tornou-se um mercado muito atractivo e criador de tendências face ao resto dos países , com alta produção, deve tentar introduzir seus vinhos por meio da importação.