Vins de la Mediterrània, La Trapadell 2020

Trapadell 2020 é um vinho branco monovarietal feito a partir de Trapadell, uma casta minoritária em processo de recuperação. Propriedade agrícola emblemática na Marina Alta (Alicante), no distrito de Les Basses de Teulada, com um relevo suave e localizada numa colina de solos brancos e argilosos, com uma elevada proporção de calcário branco e orientada para leste. A vinha recebe humidade proveniente da ravina da Font de lHorta e da brisa marítima do Mar Mediterrâneo. Trapadell é cultivada de forma ecológica e certificada pelo Comité da Agricultura Ecológica da Comunidade Valenciana (CAECV). Envelhecido com as borras finas durante 6 meses. N.º de garrafas: 982. Vins de la Mediterrània é um projeto de Enovitis Smart Wines, liderado por Antoni Sánchez (enólogo) e Josep Maria Pérez-Romero (viticultor). Surgiu para dar valor às castas minoritárias que crescem nos solos e mesoclimas do arco mediterrânico. Enovitis estuda as variedades para definir as suas qualidades resultantes, de modo a que este estudo acrescente valor à área. Trata-se também de projetos de investigação em colaboração com entidades e viticultores locais.