Vins de la Mediterrània, La Giró Marina Alta 2020

Giró Marina Alta 2020 é um vinho tinto monovarietal feito a partir de Giró, uma casta autóctone mediterrânica. Uma combinação dos diferentes mesoclimas da região da Marina Alta, nos municípios de Teulada, Benitatxell e Xaló. Vinhas plantadas em vaso de baixa produção. Com um clima mediterrânico quente que lhe confere potencial alcoólico e concentração e um excelente amadurecimento das peles e sementes de uva. Solo de argila ferrosa com elementos grossos que dá nome à denominada Marina Roja. A giró é cultivada de forma ecológica e certificada pelo Comité da Agricultura Ecológica da Comunidade Valenciana (CAECV). Envelhecimento de 10% em barris de carvalho francês e 6 meses em aço inoxidável. N.º de garrafas: 1266. Vins de la Mediterrània é um projeto de Enovitis Smart Wines, liderado por Antoni Sánchez (enólogo) e Josep Maria Pérez-Romero (viticultor). Surgiu para dar valor às castas minoritárias que crescem nos solos e mesoclimas do arco mediterrânico. Enovitis estuda as variedades para definir as suas qualidades resultantes, de modo a que este estudo acrescente valor à área. Trata-se também de projetos de investigação em colaboração com entidades e viticultores locais.