Versos de Valtuille Vino de Villa 2021

Versos de Valtuille, um vinho de Villa elaborado com 100% de uvas Mencía provenientes de vinhas com 90 anos de idade, situadas a 500 m acima do nível do mar. Mistura de várias vinhas velhas de Valtuille de Abajo. Vinificação em foudres de 7500 litros de carvalho francês / tampa húmida por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea com leveduras autóctones. A família Estévez, originária de Valtuille de Abajo e parcialmente estabelecida no México desde 1942, sempre sonhou com um projeto de regresso às origens, cuidando das vinhas que o libertário, escritor e pensador Antonio Estevez, que teve de deixar abruptamente a mulher e os filhos e exilar-se naquele país devido à Guerra Civil, aí trabalhou no início do século XX. Uma herança secular que provém das primeiras vinhas que o bisavô Ramón comprou com o dinheiro que ganhou a trabalhar no Brasil no final do século XIX. Anos mais tarde, Hélios Estévez, o mais novo dos filhos de António, agora empresário e poeta, emigrou para o México ao encontro do pai, onde se enraizou e constituiu família, e prometeu regressar para devolver a Bierzo tudo o que esta terra lhe tinha dado. Este enraizamento e amor pela terra, Hélio transmitiu-o aos seus quatro filhos (Hélio, Carlos, Nandy e Laura), que o acompanham nesta emocionante aventura.