Quinta do Infantado, Vintage 2016

O Quinta do Infantado, Vintage 2016 é produzido com uma mistura de uvas de vinhas velhas com apenas 79 gramas de açúcar residual, o que significa que é seco. Também apresenta uma melhor estrutura. Continua a ser um Porto Vintage de estilo mais leve, que não parece precisar de muito envelhecimento. Produzido com uvas de vinhas velhas de Touriga Franca e Tinta Roriz selecionadas na vinha Serra Douro, a uma altitude que varia entre 200 e 350 metros. Os solos são xistosos. A Quinta do Infantado é uma das grandes adegas de Vinho do Porto e foi a primeira a produzir, engarrafar e vender a sua produção a partir do Alto Douro, sem passar pelos armazéns de Vila Nova de Gaia, criando um precedente. Os vinhos são produzidos, envelhecidos e engarrafados na Quinta, situada na margem norte do Douro, na sub-região de Gontelho, próximo do Pinhão, muito conhecida pela excelência das suas vinhas.