Nikka, Yoichi

Single Malt Yoichi é uma gama de expressões de malte único da destilaria Yoichi, a primeira destilaria de Nikka construída em 1934. O fundador Masataka Taketsuru escolheu a cidade de Yoichi em Hokkaido devido às condições ambientais semelhantes às da Escócia, onde aprendeu a fazer whisky. Esta versão sem declaração da idade foi lançada em 2016 como um produto permanente que capta verdadeiramente o estilo autêntico dos maltes Yoichi, quando todas as declarações de idade foram descontinuadas. Combinando vários whiskys de malte diferentes, este engarrafamento expressa um equilíbrio delicado de aromas turfosos, fumados e frutados. Nikka distingue-se por ser a destilaria japonesa vencedora do prestigiado concurso internacional Spirits Challenge 2015. Uma marca que nasceu na década de 1930 e cujo fundador é Msataka Taketsuru. Em 1918, um japonês decidiu viajar pelo mundo para chegar à Escócia e aprender a arte da destilação. Isto levou-o a regressar à sua terra natal, o Japão, para construir a primeira destilaria de whisky japonês na Ásia cerca de 6 anos após a sua viagem. Assim, iniciou o seu próprio Nikka Whisky, e as suas duas destilarias subsequentes na área de Yoichi e Miyagikyo.