Marqués de Riscal Barón de Chirel Viñas Centenarias 2021

O Barón de Chirel Viñas Centenarias 2019 é um vinho único, tanto pela atenção meticulosa aos pormenores durante o período vegetativo como pela sua posterior vinificação. O Verdejo de Segóvia é diferente do de Rueda, devido ao carácter ácido e granítico dos solos, e é elaborado a partir de vinhas muito velhas, com mais de 100 anos, pré-filoxera, das zonas de Aldeanueva del Codonal e Aldehuela, em Segóvia. Estas vinhas, plantadas em cepas não enxertadas, são conduzidas em taça e colhidas à mão. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal S.L. possui 220 hectares de vinhedos com uma idade média de 25 anos, dedicados, entre outros, à plantação da casta autóctone Verdejo.