La Araucaria, Gaia 2019

La Araucaria, Gaia 2019 é um vinho suculento, perfumado e aromático, com um corpo médio e taninos de bago fino. Saboroso e limpo, com um final concentrado. Elaborado com 80% de Vijariego Negro e o resto de Listán Negro e Castellana de vinhas velhas plantadas sobre solos argilosos-pedregosos de origem vulcânica. A Bodega La Araucaria está localizada em Valle de La Orotava, a norte de Tenerife, Ilhas Canárias. Surge como uma continuação da anterior/antiga Bodega Montijo, de meados do século passado, com uma nova direção, propósito, objetivo e filosofia.