João Tavares de Pina Torre de Tavares Mencía 2018

O Torre de Tavares Mencia 2018 é uma expressão maravilhosa das uvas Jaen (conhecidas como Mencia em Espanha) da Quinta da Boavista, em Penalva do Castelo, a leste de Viseu. Aromas de frutos do bosque e especiarias doces com notas medicinais, de corpo médio, muito bem estruturado e equilibrado, com um final longo e persistente. Produzido a partir de 100% Jaen (Mencía) de vinhas com 30 a 40 anos localizadas nas colinas frescas da Serra Estrella, perto de Gouveia, em solos de granito e xisto. Localizada na região do Dão, sobranceira ao rio com o mesmo nome e entre as florestas de Penalva do Castelo, situa-se a propriedade familiar de João Tavares de Pina, a Quinta Boavista, que data de 1650. Está situada a 550 metros de altitude, em solos de granito profundo, quartzo, argila e xisto, ideais para a colheita de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical e Pinheira (Rufete).