João Tavares de Pina, Rufia! Branco 2020

Nova colheita Rufia! Branco 2020 é um vinho branco jovem, fresco e divertido. É feito a partir de quatro castas diferentes, todas colhidas ao mesmo tempo: Encruzado, Malvasia Fina, Bical e Cerceal Branco. Esta colheita de 2020 tem algum açúcar residual que joga muito bem com a acidez fina e grande mineralidade e corpo leve. Notas de ervas, groselha e maçã verde. A ausência de filtração dá ao vinho uma boa sensação na boca. Um vinho que nos faz lembrar Portugal no verão. 9 meses de envelhecimento em borras. Situada na região do Dão, com vista para o rio do mesmo nome e entre as florestas de Penalva do Castelo, situa-se a propriedade familiar de João Tavares de Pina, Quinta Boavista, que data de 1650. Está situada a uma altitude de 550 metros em solos profundos de granito, quartzo, argila e xisto, ideais para a colheita de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical e Pinheira (Rufete).