C.V.N.E. Pagos de Viña Real 2018

O Pagos de Viña Real provém das melhores vinhas de Rioja Alavesa, situadas em redor da adega de Viña Real. É um vinho complexo, longo na boca, carnudo e com grande potencial de envelhecimento em garrafa. Elaborado com uvas da sua vinha La Romera, na aldeia de Labastida, o Pagos de Viña Real 2018 é puro Tempranillo. Provém de uma parcela de quase dois hectares plantada há 40 anos em solos argilosos e pedregosos (pedregulhos) no sopé do Monte Toloño, e eles queriam que o vinho refletisse a expressão do lugar e não a fruta. Fermentado em pequenos tanques com leveduras indígenas, seguido de fermentação malolática e envelhecimento nas borras em barricas de carvalho francês de 300 litros. 2.800 garrafas foram enchidas em novembro de 2019.A centenária Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) lançou a marca Viña Real na década de 1920, sendo uma das pioneiras dos vinhos envelhecidos em carvalho nesta zona. Um cuidadoso equilíbrio entre tradição e modernidade definiu a forma e a substância de Viña Real.