Chapuis & Chapuis, Coteaux Bourguignons 2021

Chapuis & Chapuis, Coteaux Bourguignons 2021 é um pinot noir natural com aromas claros de cereja com um pouco de alcaçuz e uma textura cremosa delicada com uma acidez suave. Muito fácil de beber. Elaborado com 100% pinot noir de diferentes parcelas na aldeia de Julienas no sul da Borgonha, cultivado em solos argilosos e calcários a uma altitude de 400 m. Os irmãos Romain e Jean-Guillaume Chapuis procedem de uma família vitivinícola em Aloxe-Corton. Em 2009, criaram o seu próprio domínio, Chapuis Frères. Baseados em Pommard, produzem vinhos de estilo mais clássico a partir das vinhas familiares em toda a Borgonha. Para além do Chapuis Frères, os irmãos têm agora também um projeto paralelo Chapuis & Chapuis, onde estão a elaborar vinhos naturais da Borgonha, tanto das suas vinhas familiares como de uvas compradas a produtores biológicos.