Castell D´Encús Thalarn 2018

Castell d'Encus deve a sua origem à impressão que Raül Bobet teve do local, quando procurava, em 2001, terrenos na região dos Pirinéus catalães susceptíveis de reduzir os efeitos das alterações climáticas nas vinhas. A altitude da propriedade (850-1000 m), numa zona com boa exposição solar e rodeada por uma importante massa florestal, junto a uma ermida e a antigos lagares de fermentação de uvas talhados na pedra pelos monges hospitalários (século XII), fazem do local um ambiente privilegiado. Comprometidos com o ambiente, não utilizam herbicidas, insecticidas ou fungicidas para além dos permitidos na agricultura biológica. Castell D'Encús Thalarn é um vinho tinto intenso, frutado, picante, longo e complexo. Produzido com 100% de Syrah, proveniente de vinhas situadas nos Pirinéus catalães.