Antonio Madeira Colheita Blanco 2020

O Colheita Branco 2020 é um vinho especial criado com paixão, dedicação e rigor. Este vinho branco foi feito num bom ano, com uvas frescas e maduras de vinhas com 25 anos (Encruzado, Bical e Cerceal) e vinhas velhas (50/70 anos) onde encontramos field blends de 20 castas autóctones (Siria, Fernão Pires, Arinto, Malvasia, Cerceal. Setenta por cento é fermentado com leveduras indígenas em barricas e os restantes 30% em cubas de inox, permitindo que o vinho exprima a sua identidade na forma mais pura. Fermentação maloláctica posterior. Estágio de 11 meses nas mesmas barricas e cubas de inox.António Madeira, francês de origem portuguesa, tem as suas raízes no sopé da Serra da Estrela. Desde 2010, António Madeira tem vindo a investigar os locais desta sub-região, que em tempos foram escolhidos como os melhores para a vinha, aquilo a que poderíamos chamar os Grands Crus do Dão , onde encontrou uma série de vinhas velhas muito complexas devido à autenticidade das suas castas, às características e nuances dos seus solos graníticos e à exposição solar.