Anselmo Mendes, Muros Antigos Alvarinho 2021

O Muros Antigos Alvarinho 2021 de Anselmo Mendes é um vinho branco de aromas varietais e cítricos pronunciados, paladar fresco e pleno de mineralidade, encorpado, com grande intensidade de sabores e uma acidez vibrante. O final é longo e complexo, típico da casta Alvarinho. Produzido exclusivamente com uvas da casta Alvarinho provenientes de vinhas situadas em Monção e Melgaço. Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção. Desde criança, familiarizou-se com a cultura da vinha e a produção de vinho. Licenciou-se em Engenharia Agro-Industrial, em 1987, pelo Instituto Superior da Universidade Técnica de Lisboa, e efetuou uma pós-graduação em Enologia pela Universidade Católica, seis anos depois. Foi com a casta Alvarinho, em Monção e Melgaço, que Anselmo Mendes começou a produzir vinhos, em 1998. A adega, na zona do Vale do Minho, é um espaço de experimentação e investigação, onde a paixão de Anselmo Mendes pelo vinho e pela região ganha forma e gosto.