Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët & Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. Tradición y perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad de la Chardonnay con el carácter y la persistencia de la Pinot Noir.
https://www.lavinia.com/es-es/dom-perignon-vintage-con-estuche-200843960Dom Pérignon, Vintage con estuche, 2008https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/6/_6_d_6da36f493a691496e08545f9dd91d3622569189b65c57b773a698872853f3164.jpeg179.999601outofstock180148.7600.0003990000000158000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/6/_6_d_6da36f493a691496e08545f9dd91d3622569189b65c57b773a698872853f3164.jpeg/Todos los productos/Dom Pérignon/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2021-05-27T00:28:58+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Consumo
2019 - 2029
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Ostras y mariscos.
La cata
Un vino lleno de vida, la almendra y el cacao en polvo se mezclan progresivamente con las frutas blancas y las flores secas. Las notas clásicas torrefactas terminan por completar el conjunto firmando una hermosa madurez. En boca, el vino se sitúa en el filo de una forma instantánea y sorprendente, oscilando entre la densidad y una ligereza casi ingrávida. La precisión es extrema, táctil, sombría y sin asperezas. El conjunto persiste con una clase sublime sobre una nota de savia, especiada.