Recuero & Co, Mélangé Tinto 2018

Recuero & Co, Mélangé, 2018 é um vinho tinto, sem adição de sulfitos, feito com uvas de vinhas históricas na Serra de Gata (Villamiel e Robledillo de Gata, Cáceres) e dos antigos territórios de Guzquía em Toledo. O vinho é feito a partir de castas extremenhas serranas (75%), especialmente Piñuelo, e de Guzquía Moravia (25%) num tanque subterrâneo de betão de 3500 litros. A família Recuero dedica-se à viticultura e vinificação desde 1873. As suas vinhas e adega estão localizadas em Villanueva de Alcardete, no vale de Gigüela, no nordeste da província de Toledo. A área à volta deste rio, um afluente do Guadiana, é particularmente adequada para o cultivo da vinha, devido aos seus solos calcários, muito pobres em matéria orgânica.