Barbadillo Ás de Mirabrás 2020

Bodegas Barbadillo apresenta ÁS de Mirabrás, o seu novo vinho branco de vinhas velhas. ÁS de Mirabrás é o resultado de dois anos de trabalho na seleção de vinhas velhas de albariza, entre as que Barbadillo tradicionalmente vinifica. A seleção das parcelas dependeu exclusivamente da qualidade das vinhas, pelo que as seleccionadas em primeiro lugar se situam nas quintas históricas de Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix e Santa Lucía. O objetivo de ÁS de Mirabrás é explorar o potencial das vinhas mais antigas no contexto mais acessível e geral dos vinhos brancos, tornando-os compreensíveis para qualquer apreciador de vinho sem necessidade de ter interesse nos vinhos históricos de Sanlúcar e Jerez. Barbadillo é para Jerez o que os 1ers Cur são para Bordéus: uma parte indissolúvel da sua história. Fundada em 1821 por Benigno Barbadillo e Manuel López, esta casa criou algumas das marcas de vinho mais importantes do mundo, como Solear, e é a sua capacidade de fazer uma manzanilla única que a tornou um mito.