Zacapa X.O, Gran Reserva Especial

Le rhum Ron Zacapa Centenario XO - Solera Reserva Especial est élaboré au moyen d’un processus de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rhums d’âge et de profils différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts.
Le nez est très ouvert offrant une variété d’arômes semblant évoluer à chaque passage. Un bel équilibre entre caramel flambé, noix séchées, pâte d’amande et écorce d’orange. On perçoit de délicates notes florales de chèvrefeuille en fond. Le Palais est complexe, fascinant, entre douceur, fruité, épicé et esprit, façonné par la maturation supplémentaire en fûts de cognac en chêne. On perçoit des notes plus légères de mangue et de framboise, avec une finale laissant découvrir un gingembre subtil. L’expression ultime de l’art du maître distillateur.