Château Pontet-Canet, 5ème Cru Classé, 2014

Bettane & Desseauve : 19/20

Le mot du Château :

"A cette viticulture d'évidence, il suffisait d'appliquer une vinification minimaliste tant la couleur et les tanins se diffusaient facilement. Le silence des pompes au repos rajoutait encore un peu plus de sérénité à ce millésime surprenant. Finalement, l'histoire retiendra de 2014 les vendanges paisibles et l'état sanitaire parfait; conditions premières pour un millésime réussi. Pour l'anecdote, il s'agit aussi de notre dixième millésime intégralement cultivé en biodynamie. Déjà une décennie pour un engagement qui aura donné une orientation nouvelle au domaine."

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Une pure merveille à la naissance par la noblesse de ses arômes et le soyeux de la texture, Pontet-Canet à son plus haut niveau."