Vega Sicilia, Valbuena 5°, 2018

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La famille Alvarez a acquis la Bodega Vega Sicilia en 1982. Elle est devenue célèbre grâce au travail acharné d’un fils de la famille, Don Pablo Alvarez. Vega Sicilia cumule plusieurs centaines d’hectares de vignes. Trois cuvées sont produites dans le Ribera Del Duero : «Unico», l’une des cuvées les plus prestigieuses au monde (Tinto Fino majoritaire complété de 5 à 20% de cabernet sauvignon), « Valbuena » assemblage complété dans des proportions similaires de merlot, et Alion issue de la Bodega du même nom acquise en 1991.

Le Valbuena 5º 2018 est une expression verticale, piquante, cristalline, pleine de nuances, avec une texture séduisante et onctueuse.

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La dégustation

Des arômes de baies mûres, de cerises et de confiture de prunes sont complétés par des notes épicées et des herbes aromatiques telles que la livèche, la sauge et le basilic, ainsi qu’une pointe de piment d’Espelette. On découvre de délicates notes florales en arrière-plan.

C’est un millésime puissant mais élégant, avec une belle fraicheur minérale, des tannins mûrs, et une belle acidité.

Vega Sicilia