Les Vignes Oubliées, Terrasses du Larzac, 2021

Un superbe assemblage de Clairette, Roussane et Grenache Blanc. Les fruits blancs, les fleurs blanches, les agrumes et quelques touches grillées forment un bel ensemble frais, équilibré et riche. Un vin avec du volume, marqué par des arômes primaires frais et fruités, de miel et d'herbes aromatiques. Les blancs et St Privat ont bel et bien un avenir ensemble !