Domaine aux Moines, Savennières Roche aux Moines, 2020

L'appellation Roche aux Moines est située à l'intérieur de l'appellation Savennières mais existe en tant qu'appellation d'origine contrôlée depuis 2011. Située au sud d'Angers, sur un vértable promontoire surplombant la Loire, elle est bordée par la Coulée de Serrant à l'Est, et la vallée des Forges à l'Ouest.

Terroir particulier, les vins de la Roche aux Moine sont recherchés pour leur finesse aromatique, et l'exceptionnelle expression du chenin. La machine à vendanger est complètement interdite dans cette appellation.