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CépagesMerlot
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Quand le consommer2013 - 2023
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Type de vinSec
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Température idéale16°C
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L'accord parfaitLamproie
Château Pichon-Longueville Baron, 2ème Cru Classé, 2006
Pichon Baron 2006 est l’un des vins du millésime et dans son match avec le 2005, il se positionne très bien. Pichon Baron 2006 est très classique, avec une belle robe pourpre d’un éclat absolu. Pichon Baron 2006 s’impose par son aromatique fraîche et son tanin énergique ; la bouche livre des flaveurs aussi puissantes que fines, le palais se prolonge dans la continuité, avec une structure pleine et une tension remarquable du corps particulièrement harmonieuse et des notes salines et épicées en finale. C’est le premier millésime réalisé dans le nouveau chai, et l’on sent plus de précision dans le dessin du tanin. Ce Pichon Baron 2006 a un grand avenir !