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CépagesSyrah -
Quand le consommer2019 - 2035 -
Type de vinSec -
Température idéale16°C -
L'accord parfaitCôte de boeuf sauce bordelaise. Civet de lièvre. Sanglier. Chevreuil. Fromage de chèvre affiné.
M.Chapoutier, Ermitage "Le Pavillon", 2008
203,20 € / 0,75
ROBERT PARKER : 93/100
RVF : 18.5/20
WINE SPECTATOR : 91/100
Sa robe est rouge intense et profonde avec des reflets violacés. Au nez, des notes de fumées, framboises, mûres, noix, réglisse se dégagent. La bouche est complexe, l'attaque puissante, veloutée et équilibrée avec une finale longue de réglisse, tabac et cacao.
