Le Clos des Fées , De battre mon coeur s'est arrêté, 2020

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Le mot d'Hervé Bizeul : "J'ai choisi d'appeler ce vin singulier, long, tendu, embaumant la violette et la truffe, au fruit profond et à la fraîcheur intacte, d'un nom inhabituel."

Un vin puissant, charnu, généreux, mais faisant aussi preuve d'une étonnante fraicheur. Pour les amoureux de Syrah (100%) ! Vin sombre, presque noir, impénétrable. Nez particulièrement typé «Syrah», vif, sur la gelée de groseille, les épices, la réglisse bâton. Bouche concentrée, explosant de fruit frais, énergie incroyable d'un vin «adolescent» déjà enfermé dans sa bouteille pour en préserver l'éclat. Tanins fermes mais soyeux, finale moyenne donnant envie d'en reprendre, étonnament «graphitée» venant résolument du terroir, variable en intensité selon les années.

Achetez Côtes du Roussillon Le Clos des Fées De battre mon coeur s'est arrêté 2020 Tinto 0,75 au prix de 24.6 €. Vins rouges, blancs, rosés, de Bourgogne, de Bordeaux, ou d'ailleurs, tous les prix, n'hésitez plus, c'est chez Lavinia !

  • grape_type
    Cépages
    Syrah
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Une terrine de lapin, de rillons de porc, un foie de veau
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Roussillon
  • Le Clos des Fées
  • De battre mon coeur s'est arrê
  • 2020
  • Agriculture Conventionnelle
  • 14,5
  • 1FRLR00043898
Domaine

Le Clos des Fées

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc-Roussillon
  • Production totale
    100 000
  • Taille du domaine
    30 hectares
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