Cette cuvée « Le tablier d’Elise » du Bois sacré vous transportera par sa fraîcheur et sa belle minéralité. Un vin issu à 70% de Gros Manseng et 30% de Petit Manseng venant de vignes âgées en moyenne de 25 ans. Séduisant à la fois par ses arômes fruités (agrumes) et un bel équilibre. Une cuvée avec une belle rondeur et une palette aromatique élégante. Ce vin s'accordera très avec du foie gras ou un frômage à pâté persillé.
https://www.lavinia.com/fr-fr/le-bois-sacre-le-tablier-delise-201868268Le Bois Sacré, Le tablier d'Elise, 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frso00044402.jpg20.604001outofstock20.617.17-0-0.0040010000000024000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frso00044402.jpg/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Le bois Sacré/Tous les produits/Vins/France/Sud-Ouest/Jurançon/Tous les produits/La Boutique de Noël LAVINIA/Tous les produits/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Sud-Ouest/Tous les produits/Boutique de Noël - Vins bios et biodynamiques/Tous les produits/Boutique de Noel - Moelleux et liquoreux/Tous les produits/Pépites à moins de 25 euros /Tous les produits/Vins de fête/Tous les produits/Bio & Biodynamique2022-04-06T17:50:21+0000
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Cépages
Gros Manseng, Petit Manseng
Quand le consommer
2023 - 2026
Type de vin
Moelleux
Température idéale
12-14°C
L'accord parfait
Foie Gras, Apéritifs ou Fromages à pâtes persillées
La dégustation
Au nez, il présente de jolis arômes fruités (agrumes, fruit à noyaux) et de fleurs blanches sur des notes plus mûres, le tout surplombé par une belle fraîcheur.
En bouche, il est expressif et présente un bel équilibre.