Les Vignes de Paradis, Kheops, 2018

Sur la rive du lac Léman, Dominique Lucas cultive le chasselas local, mais  aussi des cépages inhabituels en Haute-Savoie. Sa singulière et rare cuvée  de chardonnay baptisée Khéops est vinifiée dans une cuve qui réplique  au 1/100ème la pyramide du pharaon éponyme et s'avère une forme favorable  à la circulation des énergies : un blanc expressif, pur et dynamique.