Inniskillin, Icewine Vidal Sparkling, 2012

Les fruits exotiques, la pêche, l'orange et le miel dominent le nez de ce vin de glace unique. La bouche se poursuit sur des agrumes, mangue, litchi et ananas, le tout est merveilleusement équilibré par une acidité vive et une agréable effervescence. Un classique d'Inniskillin!

Fondé en 1975 par Karl Kaiser et Donald Zirado, Inniskillin est le premier domaine à avoir été récompensé après la prohibition pour ses vins d’exception. Il exporte actuellement dans 73 pays et ses vins de glace sont connus dans le monde entier. Leader sur le marché des vins de glace, la cuvée du vin de glace 1989 a reçu le Grand Prix d’Honneur.