Harlan, Cabernet - Sauvignon, 2015

R.Parker 100/100

Harlan Estate présente des arômes d'une amplitude extrême. La complexité se dévoile avec des notes de confiture de cerise noire, prune, kirsch et bois de cèdre. Le vin est très corsé et puissant. La rondeur du fruit et le glycérol marqué donnent une sensation de viscosité. Miraculeusement, même si on entre dans la démesure, la fraîcheur finale atténue le débordement de richesse et de puissance. C'est une belle chair onctueuse qui durera longtemps.