Arrayán Garnacha de Arrayán 2016 0,75

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1ESCLE0037268

Garnacha de Arrayán 2016 est un vin rouge soyeux, avec une structure longue et structurée en bouche, avec des arômes floraux de fenouil et d'écorce d'orange, avec un retronasal accentué de minéralité puissante.

Élaboré à partir de raisins 100% Garnacha provenant de l'ancien vignoble de Cebreros, au cœur de la Sierra de Gredos dans la province d'Ávila, de vignes de plus de 60 ans sur un sol ardoisé, situé dans le col d'Arrebatacapas, avec une pente de 32% à une altitude de 980 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Bodegas Arrayán a été fondé en 1999 comme projet personnel de José María Entrecanales et María Marsans sur leur domaine "La Verdosa", à Santa Cruz del Retamar, Tolède. Richard Smart, expert australien en vignobles, a réalisé une étude exhaustive du relief, du sol, du climat, des expositions et orientations les plus favorables et des cépages les mieux adaptés à l'objectif recherché.                

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  • grape_type
    Cépages
    Grenache Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2021 - 2025
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    15°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Volaille, riz et pâtes

La dégustation

Des arômes floraux, de fenouil et d'écorce d'orange ressortent au nez. La bouche est soyeuse, avec une structure longue et structurée. La finale rétronasale accentue sa puissante minéralité. 

Fiche technique
Fiche technique
  • Rouge
  • Espagne
  • Castilla y León
  • Zamora
  • Arrayán
  • Garnacha de Arrayán
  • 2016
  • Agriculture Conventionnelle
  • 15
  • 1ESCLE0037268
Domaine

Arrayán

  • Pays
    Espagne
  • Région
    Comunidad de Madrid
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