Cour-Cheverny

Découvrir l'aoc/doc
Nous ne pouvons pas trouver de produits correspondants à la sélection.
  • Production en volume
    Production en volume
    2.615 hl
  • Superficie totale
    Superficie totale
    54 ha
L'AOC/DOC
Cour-Cheverny est une petite appellation, composée uniquement de 11 communes autour de Blois, sur la rive droite de la Loire, et ne produisant que des vins blancs. Les vins blancs de Cour-Cheverny sont élaborés à base de romorantin, cépage local aussi appelé Cour-Cheverny, qui fut introduit par François 1er en 1519 souhaitant planter de la vigne aux abords du château de Romorantin où vivait sa mère. Ce cépage particulier s’exprime parfaitement sur ces sols variés, composés de silice, de silex, de calcaire et de sables, surtout lorsqu’il est ramassé tardivement. Les vins blancs de Cour-Cheverny sont secs, aromatiques et typés.